明月草炒豆腐

1.择好的明月草，洗净，沥干水分，备用。

2.豆腐切块，备用。

3.切好的青椒和蒜，备用。

4.锅烧热放适量油，倒入豆腐，煎至两面金黄色，再倒入蒜和青椒炒香，继续倒入明月草加少许盐调味，翻炒几下即可。

5.出锅装盘。

6.快手菜。