虎皮尖椒

yajunjun2010 发布

虎皮尖椒

很简单，很下饭的一道菜，夹在饼里吃是最美味的了，再配上一碗粥，就算没有肉肉，也能很享受噢！

食材明细

主料

青椒适量

辅料

葱适量

配料

虎皮尖椒的做法步骤

1.我选的是长的尖椒，这个比较辣，如果不太喜欢辣那就选择圆的那种。首先洗净，一切两开！
2.热锅放少许油，小火把青椒煎成虎皮色！
3.煎好就是这个样子的！
4.热油放入，切好的葱爆香，再下料酒，生抽，酱油，盐，糖，一碗水，能没过青椒就行！
5.把青椒下入锅内，铺平，中小火，盖上盖子，把青椒闷至软塌，大火收汁。就能出锅了！
6.搭配色彩就放了个草莓！口味咸鲜，微辣，很好吃哦！

分类：热菜粤菜老人夏季食谱午餐晚餐名菜学生

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