干贝丝贴嫩豆腐

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干贝丝贴嫩豆腐

食材明细

主料

豆腐适量

辅料

配料

干贝丝贴嫩豆腐的做法步骤

1.干贝用料酒，姜片蒸20分钟
2.蒸后姜片去掉，干贝撕成丝，汤留着备用
3.嫩豆腐，一分为二片
4.盐，胡椒粉，盐，姜葱汁调成汁
5.用调好的汁涂在豆腐上，静放10分钟
6.拖下蛋液
7.平底锅两面煎
8.把干贝丝及汤加到豆腐上，余下的蛋液淋上，慢火煮至干
9.最后一块块装盘，并撒点葱花。

分类：热菜家常菜

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