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简单早餐-蔬菜鸡蛋卷
yajunjun2010
发布
很简单的早餐,配上一碗白粥,既营养又美味,不油腻!
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
适量
洋葱
适量
火腿
适量
土豆
适量
辅料
淀粉
适量
配料
盐
适量
黑胡椒
适量
鸡精
适量
蔬菜鸡蛋卷的做法步骤
1.
首先,洋葱,土豆,火腿,切丝!
2.
鸡蛋搅匀,放入少许面粉,这样摊的时候不破,更容易成型!
3.
鸡蛋饼,中火,少许油,倒入蛋液,慢慢转圆!
4.
摊成这样,就OK了,备用!
5.
少许油,先下土豆,土豆不好熟,再下洋葱,最后下火腿,适量盐,黑胡椒,鸡精!盛出备用!
6.
我们来卷蛋卷吧!卷紧实点,封口处应该抹少许蛋液,放入平底锅煎一下,就不会散开了!可是我比较懒`这步省略了!
7.
卷好的蛋卷!
8.
切段装盘,开动吧!
小窍门&温馨提示
1.我把土豆丝煸软了,那样吃起来糯糯的,如果喜欢硬点的,就时间短点!
2.不喜欢黑胡椒可以不放。自己喜欢什么放什么就好了!
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