茄子烧鸡腿肉

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茄子烧鸡腿肉

这样做茄子不用太多油，低卡的哦！

食材明细

主料

辅料

调料

茄子烧鸡腿肉的做法步骤

1.准备食材：将鸡腿去骨切块，用姜、盐、胡椒粉腌制片刻；茄子切块用盐腌10分钟。
2.锅内放少许油将鸡腿煎至金黄断生。
3.茄子挤干水分备用。
4.倒入挤干水分的茄子和鸡腿一起翻炒片刻。
5.调一碗料汁：生抽、蚝油、生粉加大半碗水搅拌均匀倒入锅中，盖锅盖焖5分钟。
6.再放入红椒和蒜末。
7.大火收汁即可，这道菜拌饭超级好吃，关键低卡哦！

分类：热菜家常菜

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