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花花蜜豆小饅頭
🌽寶寶🍎媽咪🥕
把平常不過的粗糧變着花樣做👍孩子很喜歡呢😋
初级
蒸
甜香
一小时
主料
紅薯
1个(大的)
辅料
面粉
200g
蜜豆
100g
调料
糖
10g
酵母粉
2g
牛奶
適量
花花蜜豆小馒头的做法步骤
1.
我這小個的用兩個。
2.
切片蒸熟壓泥。
3.
放涼至35度左右后加入酵母粉和少量分次的加入牛奶攪拌均勻再揉成面團。
4.
揉成光滑面團包上保鮮膜發酵至1.5倍大。
5.
發酵完成後,準備好蜜豆。
6.
把面團揉揉排氣再用擀面杖擀成大長片。
7.
放上蜜豆。
8.
對折成半,用擀杖輕壓扁。
9.
用印模具印出喜歡的形狀。
10.
這樣一個個取出來。
11.
冷水上蒸鍋,醒五分鐘再蒸10分鐘,關火燜3分鐘。
12.
一個個小巧可愛的紅薯蜜豆饅頭,孩子超喜歡🥰
小窍门&温馨提示
紅薯也可以換成紫薯。
分类:
面食
馒头花卷
查看全部(共12步)
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