核桃布朗尼

小比克2q04E

核桃布朗尼

布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软，非常美味。

主料

55%黑巧克力65克
黄油45克
幼砂糖40克
全蛋液50克
低筋面粉40克
牛奶15克
核桃仁碎40克
朗姆酒10克

辅料

核桃布朗尼的做法步骤

1.巧克力黄油隔热水融化或者用微波炉加热融化。
2.加入幼砂糖拌匀。
3.加入全蛋液拌匀。
4.加入过筛的粉类搅拌匀。
5.倒入郎姆酒拌匀。
6.倒入牛奶拌匀至顺滑。
7.加入核桃仁碎拌匀即可（留三分之一的核桃仁碎出来）。
8.模具底部垫上一张油纸，把布郎尼糊倒入模具中，高比克80S开机200度预热。
9.再把剩下的3分之一核桃仁均匀撒在表面。
10.入炉高比克80S，用180度烘烤18分钟左右。

小窍门&温馨提示

增加份量很厚要增加时间，越厚加时越长

分类：烘焙

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