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黑椒蜜汁猪肉脯
丫丫小屋
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中级
烤
咸甜
三刻钟
食材明细
主料
猪五花肉
400g(偏瘦一些的)
辅料
炒香白芝麻
适量
配料
盐
适量
蚝油
2勺
鱼露
2勺
生抽
1大勺
料酒
2勺
糖
3勺
蜂蜜
2勺
粗黑胡椒碎
3克
黑椒蜜汁猪肉脯的做法步骤
1.
原料
2.
肉馅里加入盐
3.
加入生抽
4.
加入料酒
5.
加入蚝油
6.
加入蜂蜜
7.
加入白砂糖
8.
加入鱼露
9.
加入黑胡椒碎
10.
顺一个方向搅打起劲有粘性,腌制30分钟
11.
锡纸上刷层油,取肉馅铺在锡纸上
12.
肉馅上铺上保鲜膜
13.
用擀面杖擀成薄片,尽可能的薄且均匀
14.
放入烤盘内
15.
揭去保鲜膜,放入预热好的烤箱内烤制
16.
10分钟后取出刷蜂蜜
17.
撒白芝麻
18.
翻面烤制好了就完成了
19.
剪成小块就可以吃啦,很好吃的。
小窍门&温馨提示
烘焙: 烤箱中层,上下火,180度,20分钟左右。其间,10分钟后取出刷一层蜂蜜,撒上白芝麻,再过5分钟后翻面, 刷一层蜂蜜,撒上白芝麻
。
分类:
小吃
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