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雙色花饅頭
🌽寶寶🍎媽咪🥕
漂亮又簡單的雙色饅頭花自己動手做👍暄軟美味營養😋還好看😉快點動手試試吧😄
初级
蒸
甜香
一小时
白色面團
面粉
100g
酵母粉
1g
糖
15g
南瓜面團
面粉
100g
南瓜粉
20g
酵母粉
1g
糖
15g
调料
水
適量
双色花馒头的做法步骤
1.
把南瓜蒸熟壓泥放涼後加入100克麵粉和1克酵母粉(糖按個人口味加)揉成麵團,白色麵團也是一樣做法(不加南瓜)揉好醒發15分鐘(沒有南瓜的可用果蔬南瓜粉代替)。
2.
用杯蓋壓出圓形,(兩色都壓)。
3.
兩色麵胚疊起。
4.
兩色面胚疊起中間切十字成4份。
5.
把五或六片面胚疊起,兩邊用牙籤壓紋(如圖)。
6.
從一端卷起(如圖)再在中間切半成兩個花胚,再把花瓣打開即成🌼
7.
鍋里醒發30分鐘後,凉水大火蒸12分鐘關火燜3分鐘即可。
8.
美美的捨不得吃吧🤭
小窍门&温馨提示
不要醒發過度蒸后會太大不好看。
用南瓜泥要注意水份加入面團的份量。
分类:
面食
馒头花卷
查看全部(共8步)
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