萝卜素馅饺子

红•宏

萝卜素馅饺子

这个季节，萝卜慢慢下来了，今天用红白萝卜和豆腐包饺子，没想到这么好吃，味道鲜美，营养丰富。

主料

辅料

调料

萝卜素馅饺子的做法步骤

1.准备食材，将红白萝卜清洗干净大葱生姜清洗干净。
2.萝卜去皮用擦子擦成丝。
3.锅中烧水，里面加少许盐和两滴油，水开将萝卜焯水。
4.过冷水挤干水分。
5.用刀切成小丁。
6.葱切成葱花，生姜切末。
7.放到一个大碗里，里面加盐，鸡精，花椒粉，五香粉和蚝油，烧好的油淋在上面。
8.用余油将豆腐丁炒至变色晾凉捞出倒在萝卜里面。
9.加一勺香油搅拌均匀馅就做好了。
10.面是我提起醒好的。
11.取一块面搓成长条切成小块擀成饺子皮。
12.开始包饺子。
13.饺子包好。
14.锅中烧水，里面加少许盐，水开下饺子，中间加两次水（馅是熟的）。
15.皮薄馅足，隔着皮就能看到馅的颜色。
16.开吃啦。

小窍门&温馨提示

1.萝卜一定要焯水，生萝卜辛辣味重。
2.萝卜要油多些，味道才好吃。

分类：面食饺子

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