椰香玫瑰糕

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椰香玫瑰糕

山药泥和玫瑰椰蓉的搭配也是很不错的额。美貌的很，如果喜欢玫瑰的味道的话应该很喜欢这款糕点。

主料

山药泥465g
干玫瑰花适量

辅料

椰香玫瑰糕的做法步骤

1.山药蒸熟后碾成泥。
2.干的玫瑰花掰成花瓣，洗干净。黄油从冰箱拿出待温度降到室温，用勺子将玫瑰花和黄油拌匀，做成玫瑰馅儿。
3.做好的玫瑰馅儿。
4.将花生油倒入平底锅，放入山药泥，加入糖炒匀。
5.然后加入奶油继续炒。
6.炒到山药泥比较干，可以成团时止。
7.将月饼模具里面先沾上椰蓉粉，然后放入18g山药泥，将玫瑰馅儿再放在山药泥上。
8.然后再放入18g山药泥，压制成型即可。

小窍门&温馨提示

1.山药可以蒸饭和米饭的时候一起蒸，这样含水量稍微少点儿，比较好炒。

2.玫瑰馅儿可以用蜂蜜代替黄油。我觉得更好吃点儿。

分类：小吃

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