养生鸡汤

1.土鸡剁成大块洗净，冷水浸泡出血水，浸泡过程中换几次水。

2.鸡块冷水下锅煮沸，去除浮沫，用温水洗净。

3.香菇泡发洗净，红枣、枸杞、薏米洗净。

4.葱切段，姜切片。

5.锅中放入鸡块、香菇、红枣、枸杞、薏米、葱段、姜片和盐，加入热水没过鸡块。

6.电压力锅炖制40分钟，捡出葱姜。

7.盛出，加入香菜段、葱花。