黄豆芽黄瓜油泼面独家

小洞天

黄豆芽黄瓜油泼面

最简单的美味。

主料

面条150g

辅料

调料

黄豆芽黄瓜油泼面的做法步骤

1.黄瓜切丝，葱、蒜切碎，干辣椒去籽。
2.黄豆芽洗净，焯熟备用。
3.锅中加水烧开，下入面条煮熟。
4.将煮好的面条用凉开水冲一下，沥干水分，放入碗中。
5.放入焯过水的黄豆芽、黄瓜丝、葱花、蒜蓉。
6.放适量盐和味精。
7.放少许生抽。
8.适量陈醋。
9.放入适量辣椒粉。
10.炒锅放油烧热，放入干辣椒炸香。
11.趁热浇在辣椒粉、蒜蓉和葱花上。
12.成品。酸辣爽口。

小窍门&温馨提示

1.油温要高，呲出红油、蒜香和葱香味。
2.菜码可根据自己的喜好选择。

分类：面条

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