簡單蔬菜香腸佛卡夏面包（免出膜）

🌽寶寶🍎媽咪🥕

簡單蔬菜香腸佛卡夏面包（免出膜）

個人覺得丹波面包和佛卡夏很相似😂兩者不同的應該是外貌吧！
丹波麵包外型粗獷而佛卡夏被譽為麵包界的油畫🤭
當然這只是我個人的見解當中有什麼分別我沒有去細究，我只在乎好吃簡單易做就是了🤣

主料

高粉200g

辅料

调料

糖10g
鹽5颗
酵母粉3g
牛奶/水150ml

蔬菜香肠佛卡夏面包的做法步骤

1.材料準備好。
2.材料全部切丁。
3.高粉和酵母粉糖鹽全放大盆里。
4.加入溶化黃油揉揉。
5.最後加入牛奶或水。
6.攪拌成這樣的麵團（麵團很黏正常的）。
7.把菠菜南瓜香腸粒（留1/3）。
8.放入繼續攪拌成團。
9.模具抹油或墊上烤紙防沾。
10.把面團放入模具再放上1/3的菠菜香腸粒在上面。
11.室內氣溫約28度左右發酵1.5倍即可，預約烤箱200到5分鐘。
12.最後加上小蕃茄和芝士粒，放入烤箱低層180度20分鐘。
13.最後五分鐘用烤紙蓋上防烤過火。
14.放涼切開，層次分明口感豐富😋

小窍门&温馨提示

注意各家烤箱火力不同，請按照自己烤箱的脾氣調節時間和火力。

蔬菜可以按個人喜好加入。
我口味好甜糖放了10克，但是成品一點感覺不到甜味所以如果介意加糖的話，可以不放。

分类：烘焙

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