红烧带鱼

宁静致远0217

红烧带鱼

主料

带鱼1斤

辅料

葱姜蒜适量
八角1个
干红辣椒5个

调料

红烧带鱼的做法步骤

1.带鱼洗净去除内脏，葱姜蒜，八角干，红辣椒准备。
2.带鱼沾面粉放入油锅中煎至两面金黄。
3.煎好的带鱼段盛出备用。
4.锅中放油烧热，倒入葱姜蒜八角，干红辣椒煸炒出香味。
5.倒入生抽，料酒，白糖和适量的清水烧开。
6.放入煎好的带鱼段，大火烧开，中火熬制15分钟。
7.最后大火收汁。
8.盛入盘中，捞去葱姜蒜八角干红辣椒，将汤汁淋在盘中即可。

分类：热菜家常菜

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