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话梅圣女果
tiantianle
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酸甜可口肉肉的小番茄,会带有淡淡的话梅香气,很小资的一个小甜点
简单
煮
酸甜
一小时
食材明细
主料
小番茄
250g
水
300ml
话梅
7颗
辅料
细砂糖
150g
盐
适量
话梅圣女果的做法步骤
1.
番茄洗净后去除蒂头
2.
滚水放入番茄,到起皮后捞出,放入凉开水中
3.
剥去番茄外皮
4.
空锅倒入300cc水,和150克的白砂糖和话梅
5.
小火煮到汤汁收一半,即可盛出放凉备用
6.
把剥了皮的番茄放在放凉的汤汁里,放在冰箱里冷藏12小时以上
小窍门&温馨提示
汤汁务必放凉后再放入番茄,浸泡12小时以后才会有话梅味
分类:
甜品
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