海鲶鱼炖豆腐

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海鲶鱼炖豆腐

食材明细

主料

海鲶鱼适量

辅料

豆腐适量

配料

海鲶鱼炖豆腐的做法步骤

1.调料准备好。
2.海鲶鱼洗净，将鱼鳃和肚子清理干净。
3.豆腐洗净，切成小方块。
4.起油锅，把葱姜蒜，花椒，八角，青辣椒，爆香，放入鱼翻炒。
5.加入清水放入适量的冬古酱油，煮开。
6.放入豆腐继续煮。
7.加入红干辣椒，把红辣椒一分为二。
8.加入盐，鸡精，料酒，煮30分钟，关火淋香油。出锅撒上香菜末。

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