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干豆腐炒豆芽儿
香炸鸡蛋
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简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
干豆腐卷
2卷
豆芽
适量
辅料
葱花
适量
红尖椒
适量
配料
盐
适量
五香粉
适量
海鲜酱油
适量
香油
适量
干豆腐炒豆芽的做法步骤
1.
笨豆芽儿剪去根须,洗净
2.
干豆腐卷切段儿
3.
锅内添适量油,放入葱花、尖椒爆香
4.
加入豆芽儿大火快炒至透明
5.
将调味料加入,继续翻炒
6.
加入干豆腐卷继续翻炒至入味,出锅淋香油
小窍门&温馨提示
干豆腐卷已有咸味,因此要待豆芽已炒入味时再加入,以免豆腐卷过咸,食盐用量要适量减少。
也可将干豆腐卷换成普通干豆腐,但要注意调味料的加入时机。
分类:
热菜
家常菜
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