西红柿鸡蛋烩饼

宁静致远0217 发布

西红柿鸡蛋烩饼

食材明细

主料

大饼1张

辅料

调料

西红柿鸡蛋烩饼的做法步骤

1.大饼准备西红柿洗净，鸡蛋，香菜准备。
2.西红柿去蒂切块，大饼切丝，鸡蛋打散，香菜去根切碎。
3.葱切段，姜去皮切片，花椒准备。
4.锅中放油，炒葱，姜，花椒，出香味之后去除葱，姜和花椒。
5.放入切好的西红柿中火慢慢煸炒成半泥状。
6.加入清水烧开。
7.撒入打好的蛋液成型后加盐搅拌均匀，放入饼丝大火煮开，煮半分钟至饼丝热透。
8.盛入碗中撒香菜淋香油拌匀即可。

分类：小吃

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