日式咖喱面包 独家

1.土豆去皮切块蒸熟备用。

2.培根，洋葱洗干净切小块备用。

3.三种材料一起入锅炒，加入咖喱块煮至浓稠状态。

4.捞出来装盘。

5.土豆去皮蒸熟压成土豆泥备用。

6.300克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。添加黄油20克。

7.启动面团搅拌程序。

8.添加20克黄油。

9.搅拌至面能拉出膜。继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。

10.盖上湿布发酵至两倍大，冬天时间一个小时。

11.将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。

12.鸡蛋打散备用。

13.面包糠准备一些备用。

14.取一份面团擀开放入咖喱土豆培根和洋葱。

15.然后依次底部包好裹一层鸡蛋液然后在裹一层面包糠。

16.入烤箱，发酵至两倍大。

17.42升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟出炉，每家烤箱规模，品牌不一样，所设置的温度也不一样。

18.成品。

19.早餐来一份。