养生菌菇包独家

丽彩（五谷杂粮）

养生菌菇包

香菇自古被称为“长寿菜”。它营养厚实，香气沁人，是种高卵白、低脂肪的保健食物，有健脾益气、安神美容、益胃和中、解毒、抗肿瘤等功效。

主料

辅料

葫芦卜少量
水150克
酵母3克
白糖少量
可可粉+面粉适量

调料

养生菌菇包的做法步骤

1.油菜清洗干净，锅里倒入适量的水烧开加入小苏打，再放入油菜焯水十几二十秒捞出过冷水，香菇焯水备用。
2.蔬菜切碎，把油菜和香菇挤出多余水分。
3.加入适量的调味料。
4.搅拌均匀，馅备用。
5.300克面粉，加入白糖酵母水。
6.现搅拌成面絮，再揉成面团。
7.擀长方形面片。
8.一边卷起成条。
9.下面剂，擀面皮。
10.放上适量的馅。
11.收口。
12.收口朝下。
13.小细条切段做香菇蒂。
14.面粉＋可可粉过筛再加适量的水调成糊糊。
15.刷在包子表面。
16.自然发酵出表面有裂纹，再开火上锅蒸十分钟。
17.因今日做好拿去培训学习展示，所以稍微组装一下。

分类：面食

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