中种提拉米苏冰面包

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  1.高比克U10和面机打到出锯齿状的手套膜加入黄油。
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  2.一发40分钟后分割揉圆成30g一个的面团。
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  3.放入f75发酵箱温度28湿度75进行发酵至1.5倍大。
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  4.高比克80s风炉烤箱热风模式3层同烤160度13分钟。
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  5.内馅先淡奶油和糖打发至硬性，再和马斯卡彭奶酪搅拌均匀最后混合入裱花袋。
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  6.如图，侧面戳出小口挤入奶酪酱。
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  7.挤完内馅表面也抹上，撒上可可粉，糖霜，草莓。

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