线椒花生米炒笋子

兰杏梅

线椒花生米炒笋子

笋子筋道，线椒香辣，花生米香脆，搭配一起，醉了，下饭菜，人间美味佳肴！

主料

笋子一把

辅料

调料

线椒花生米炒笋子的做法步骤

1.笋子沸水浸泡10-12小时(盖上锅盖)，泡胀的笋子放入锅中，加清水煮沸2小时，捞出，晾干，备用。
2.切碎。
3.线椒洗净，晾干，备用。
4.去蒂。
5.切碎。
6.花生米备用。
7.锅中放适量油，倒入花生米炒香，再倒入线椒和笋子加适量盐和少许生抽调味，翻炒片刻即可。
8.盛入盆中。
9.香辣可口。

分类：热菜家常菜

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