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茼蒿鲫鱼汤
独家
不做妖精好多年
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把鲫鱼刺少的鱼肉都挑出来给老母亲了。
剩的,把鱼骨鱼刺挑出来,放点茼蒿炖汤给我自己吃。
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
炖的鲫鱼及鱼汤
适量
茼蒿
100g
辅料
清水
适量
调料
食盐
1g
鸡精
1g
茼蒿鲫鱼汤的做法步骤
1.
中午炖的鲫鱼汤,把鱼骨鱼刺挑出来。
2.
反复扒拉几遍,拣出来的鱼骨鱼刺。
3.
最后再用汤勺碾一遍鱼肉,看看有没有漏掉的鱼骨鱼刺。
4.
倒入鱼汤和适量清水。
5.
放食盐。
6.
放鸡精。
7.
大火煮开。
8.
茼蒿洗净。
9.
切段。
10.
放沸腾的鱼塘里扒拉均匀。
11.
煮开锅即可。
12.
成品。
小窍门&温馨提示
喝的时候可以放陈醋。
分类:
汤类
家常菜
查看全部(共12步)
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