鹿茸菇鸡肉烩面

兰杏梅

鹿茸菇鸡肉烩面

有荤有素，鲜香美味，勾魂面！

主料

宽面条适量
鹿茸菇一把
鸡腿三个

辅料

调料

鹿茸菇鸡肉烩面的做法步骤

1.宽面条，备用。
2.鹿茸菇浸泡一个小时，清洗干净，备用。
3.鸡腿剁小块，清洗干净，焯水，过凉水捞出，控水，放入盆中。
4.鸡块和姜片倒入砂锅，加适量清水和少许料酒，大火烧开转小火慢炖15分钟。
5.再倒入鹿茸菇，继续慢炖15分钟，炖至汤汁浓郁即可。
6.放少许盐，撒上葱花和香菜即可。
7.拌匀。
8.再放入煮熟的面条，炖煮三分钟，关火，即食。

分类：面条

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