三层水果夹心蛋糕

1.提前切好水果，蛋糕分层备用。芒果切块，其他切片，葡萄干泡半小时洗干净用厨房纸吸干水。

2.下面大盆接冷水放冰块，上面小盆放淡奶油糖粉和朗姆酒香精，淡奶油和搅拌棒最好都是刚从冰箱里拿出来，低档打发。

3.奶油打发至出现细腻纹路。

4.第一层蛋糕胚抹奶油。

5.铺上香蕉片。

6.铺上猕猴桃片。

7.盖第二层蛋糕胚。

8.抹奶油。

9.铺上香蕉片。

10.铺上火龙果片。

11.铺上葡萄干。

12.盖上第三层蛋糕胚。

13.剩下的奶油全都盖上。

14.顶面侧面抹匀奶油。

15.倒上芒果。

16.均匀摆上蓝莓。

17.筛到顶部一些糖霜。