芝士肉排堡

丫丫小屋

芝士肉排堡

主料

面包适量
烤肉排适量

辅料

芝士肉排堡的做法步骤

1.原料：面包，烤肉排，生菜，芝士片
2.根据手工面包制作流程，发酵好的面团
3.排气后，分割成小份，揉圆后室温下醒发15分钟
4.中间发酵后，再次揉圆
5.揉好的面团，放到温度38度，湿度80度以下环境下最后发酵
6.最后发酵后完成
7.刷上全蛋液
8.撒上白芝麻，放入预热好的烤箱内烤制
9.烤好的面包坯
10.将面包一切两半
11.铺上生菜叶
12.放入肉排（肉排的制作参考菜谱里“烤肉排”的制作）
13.放芝士片
14.盖上另一片面包片
15.还可以做成双层的，随自己喜好

小窍门&温馨提示

烘焙：烤箱中层，上下火180度，12分钟

分类：烘焙西餐快餐学生

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