凉拌蛰皮

宁静致远0217

凉拌蛰皮

主料

蛰皮1张

辅料

黄瓜1根

调料

凉拌蛰皮的做法步骤

1.蛰皮提前用清水浸泡四个小时，析出盐分，黄瓜洗净。
2.黄瓜去除头尾刨成片，再切成丝。
3.蛰皮切成丝和黄瓜丝一起码在盘中。
4.将生抽醋，白糖调匀，浇在蛰皮上，搅拌均匀即可。

分类：凉菜家常菜

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