冬瓜肉片独家

小洞天

冬瓜肉片

家常小炒。

主料

冬瓜300g

辅料

肉片100g

调料

冬瓜肉片的做法步骤

1.冬瓜去皮切成薄片。
2.瘦肉切片，葱、蒜改刀备用。
3.炒锅放油烧热，放入肉片，翻炒至变色。
4.放入葱花、蒜片炒出香味。
5.倒入冬瓜。
6.翻炒片刻，放适量盐、少许生抽。
7.加适量开水。
8.炖至冬瓜软烂，放少许味精，大火收汁。
9.成品。

小窍门&温馨提示

冬瓜要炖至透明状，充分熟透。

分类：热菜家常菜

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