粉条白菜拌鸡胸肉独家

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粉条白菜拌鸡胸肉

食材明细

主料

煮鸡胸肉

清水若干

调料

粉条白菜拌鸡胸肉的做法步骤

1.取鸡胸肉冷水下锅焯水。
2.两面烫变色即可。
3.洗净浮沫放砂锅里，加清水，炖排骨的砂锅，直接炖鸡胸肉。
4.大火烧开，改中火炖40分钟即可。
5.粉条洗净冷水下锅。
6.煮熟。
7.捞出放大碗里。
8.取白菜芯。
9.切细丝。
10.取鸡胸肉，拍一拍，撕成条。
11.香菜洗净切段，所有食材放一起。
12.大蒜去皮洗净放食盐和鸡精。
13.捣成蒜泥放陈醋和生抽。
14.放麻酱。
15.放香油。
16.放腐乳汁拌匀。
17.放鸡汤。
18.搅拌均匀。
19.麻汁放菜里拌匀即可。

分类：凉菜家常菜

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