最物美价廉的胶原蛋白补给法-----番茄黄豆猪皮汤

鱼尾巴

最物美价廉的胶原蛋白补给法-----番茄黄豆猪皮汤

我有屯猪皮的习惯，每次剁肉碎时切出来的猪皮总会被我一片片地屯起来，屯到一定数量时，就会拿来煲上一锅暖暖的猪皮汤，既美容又好吃喝。猪皮可是一个好东东，它含有丰富的胶原蛋白，是补充皮肤弹性的良品，尤其是在寒冷干燥的冬天，喝点猪皮汤，不但暖身，还可以保护皮肤，让皮肤在大冬天里都可以水灵灵。

主料

番茄黄豆猪皮汤的做法步骤

1.把材料准备好。
2.黄豆洗干净，泡浸30分钟以上。
3.取出，洗净并沥干水份。
4.猪皮洗干净，拔掉剩余的猪毛。
5.锅中煮开水，并放入猪皮，大火煮开后继续煮3分钟左右。
6.取出，用清水冲洗干净并刮去剩余的油脂。
7.把番茄除外处理好的所有材料放进高压锅中，放入蜜枣和姜片，注入适量清水，盖上锅盖，大火煮开，转中小火继续压20分钟左右。
8.趁着煲汤的时候，把番茄洗干净，并切块。
9.待汤煮好消气后加入番茄，再继续煮10分钟。
10.消气后，按个人口味加入适量盐即可。
11.瞧，一点都不肥腻，喝完后，要记得第一时间把嘴巴抹干净，要不然，那转化成明胶的胶原蛋白会嘴巴贴住。
12.不要担心会长胖，猪皮的脂肪含量只有猪肉的1/2。

小窍门&温馨提示

1、猪皮上的毛要尽量拔净。

2、剩余的油脂一定要刮干净，否则影响汤口感和卖相。

分类：常见菜式汤羹健康食谱驱寒暖身秋冬进补驱寒暖身

查看全部(共12步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页