洋葱鸡蛋炒米

兰杏梅

洋葱鸡蛋炒米

洋葱和鸡蛋搭配炒制，这是一款经典的、传统的家常菜。而“蛋炒饭”又是一款深受欢迎的快餐。今天做的这碗（洋葱鸡蛋炒米）把这两款佳肴结合起来，烹制出一道简单快餐，营养均衡，快捷方便，老幼皆宜，百吃不厌。

主料

调料

洋葱鸡蛋炒米的做法步骤

1.剩米饭备用。
2.洋葱剥外皮，洗净，切片，备用。
3.鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散，备用。
4.锅烧热放适量油，倒入鸡蛋，翻炒一下，用铲子捣碎，再倒入洋葱加适量盐调味，翻炒几下即可。
5.出锅装盘即食，香味十足。

分类：主食炒饭

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