凉拌鸡丝莴笋

玖嘉颐

凉拌鸡丝莴笋

主料

莴笋半根
烧鸡鸡胸半块

辅料

配料

凉拌鸡丝莴笋的做法步骤

1.准备好原料：莴笋去皮，香菜洗净
2.莴笋擦丝，焯水（加少许盐），冲凉水后沥干待用
3.葱蒜切末，香菜切段，鸡胸肉顺纹理顺撕
4.花生小火烘炒熟
5.一个大空碗：焯好的莴笋丝放下面，再放鸡丝，香菜，花生，葱蒜末，盐
6.花椒葱油:空碗放花椒粒葱片，热油浇入即可
7.浇入少量红椒葱油，拌开即可
8.装盘照，莴笋很松脆，和鸡丝味道融合的很好

分类：凉菜家常菜常见菜式秋季食谱

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