-
1.和面，冷水和面，面要和得软一些，然后醒面
-
2.先把香椿入沸水下一下捞出沥干水分，切碎，大葱洗干净后，切碎
-
3.半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑，将面团分成几等分取一份擀开、擀平、擀圆
-
4.抹上一层玉米油，撒上盐、香椿和葱花。
-
5.从一端卷起
-
6.从一端卷向另一端，卷好后慢慢的将它抻长，只要不抻断就尽量的抻长将抻好的长卷如图盘好，压扁后，擀成薄饼
-
7.电饼铛约热后，加入少量的花生油，油热后将擀好的饼放入，盖上盖子，中途翻个面。煎至饼熟透、两面金黄即可
-
8.烙好后切一下装盘
-
9.趁热开吃喽！！香椿香气十足呢！饼看看很有层次的哦！！香！！
菜谱
