莴笋干炒鸡蛋

兰杏梅发布

莴笋干炒鸡蛋

简单美味，筋道有嚼劲，快手菜。

食材明细

主料

莴笋干一把
鸡蛋两个

调料

莴笋干炒鸡蛋的做法步骤

1.莴笋干备用。
2.泡发一夜。
3.淘洗干净，挤出多余水分。
4.鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散，备用。
5.锅烧热放适量油，倒入蛋液，快速翻炒，用铲子捣块，再倒入莴笋干加少许盐调味，翻炒几下即可。
6.出锅装盘。
7.快手菜。

分类：热菜家常菜

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