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南泥湾香菇面
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发布
初级
煮
咸鲜
半小时
主料
面条
适量
香菇
适量
猪里脊
适量
辅料
丸子
适量
虾皮
适量
调料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
白芝麻
适量
花椒面
少许
酱油
适量
香菜
适量
南泥湾香菇面的做法步骤
1.
香菇、木耳泡软洗净继续泡发,香菇切成片,木耳撕成小朵。
2.
里脊肉切成小丁。
3.
葱姜蒜切碎,辣椒切断去籽。
4.
香菜切段,准备好虾皮、炸好的丸子、熟白芝麻。
5.
锅中倒入食用油烧热,放入葱姜蒜末和辣椒段炒出香味。
6.
加入虾皮翻炒几下。
7.
放入肉沫翻炒几下,加入酱油翻炒至肉沫变色。
8.
放入香菇和木耳翻炒1分钟左右。
9.
加入泡香菇水的水烧开,加入盐、花椒面,中小火煮10分钟左右。
10.
放入丸子和芝麻,继续煮2分钟。
11.
放入香菜段。
12.
面条煮熟过一下温水,盛入碗中。
13.
分类:
面条
查看全部(共13步)
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