菜谱
搜索
龙虾猪仔包
小比克2q04E
发布
今天要做的是龙虾猪仔包,广式风味。
初级
烘焙
甜香
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
500克
糖
100克
盐
2克
黄油
30克
酵母
7.5克
牛奶
290克
烫种
100克
龙虾猪仔包的做法步骤
1.
将材料准备好,放入UKOEOU10和面机(黄油跟盐除外)。
2.
搅拌至7成起加入黄油跟盐,搅拌至表面光滑可以拉手套膜即可。
3.
打好的面团拿出来醒发50分钟,切成80克一个。
4.
搓成橄榄形,放入高比克F110S发酵箱发至两倍大即可。
5.
放入高比克C95烤箱上火200下火180,烤13分钟左右即可。
6.
烤好拿出来中间切开挤上番茄酱放入小龙虾肉。
分类:
烘焙
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
焦糖杏仁饼
牛肉汉堡包
奶油生日蛋糕
大理石吐司
蓝莓酱
椰蓉小面包
海苔肉松条
猕猴桃饼干
肉桂卷
肉松小蛋糕
甜面包
烤肋排
肉松蛋黄酥
佛卡夏
法式长棍面包
巧克力夹心蛋糕
美食天下首页