煎鸡腿排独家

阳台上的草莓

煎鸡腿排

主料

琵琶腿2只

辅料

葱姜末1匙
花生油3勺
生抽1匙

调料

煎鸡腿排的做法步骤

1.琵琶腿去骨取肉，肉皮朝下，在肉上划几刀，使鸡腿肉能铺成片。
2.把鸡肉放盆里，加料酒，盐，生抽，葱姜末腌30分钟。
3.中间记得翻面。
4.平底锅放油烧热，平铺放入鸡腿肉，中火煎3分钟。
5.煎金黄色翻面再煎2分钟。
6.煎的时候盖上锅盖可以熟的快些。
7.煎2面金黄切块摆盘即可。鸡肉易熟，中间没有血色即代表成熟。
8.挤上黑椒酱即可。

分类：热菜家常菜

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