酱烧臭豆腐

1.臭豆腐油中炸一下，稍微泛黄就捞出。

2.锅中加油，放入葱花，放入肉末煽散，加入柱候酱和豆瓣酱煽香，加水200g，加入调料，加入臭豆腐，烧开后转小火。

3.小火闷烧10分钟，汤汁略收干，勾荧，淋麻油出锅。