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燕麦巧克力面包
小比克2q04E
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燕麦巧克力面包是一道以主料黑巧克力、燕麦制成的甜点。今天就做一下给小伙伴们看看~
初级
烘焙
甜香
三小时
主料
高筋面粉
500克
糖
150克
水
300克
酵母
7.5克
鸡蛋
1个
黄油
30克
老面
120克
燕麦片
150克
巧克力豆
适量
燕麦巧克力面包的做法步骤
1.
材料准备好,全部倒入UKOEOU10和面机里面(黄油除外)。
2.
搅拌至7成起加入黄油,搅拌可以拉成手套膜即可。
3.
拿出来醒发20分钟。
4.
分割成80克一个,搓圆备用。
5.
包入巧克力豆。
6.
放入f110s发酵箱发酵至两倍大温度30度,湿度75。
7.
发酵好拿美工刀割开。
8.
分类:
烘焙
查看全部(共8步)
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