干槐花鸡蛋馅包子

兰杏梅

干槐花鸡蛋馅包子

皮薄馅多，口感鲜香有嚼劲，咬一口嚼在嘴里，满口都是槐花的鲜香，地道的农村美食，让人回味无穷，纯天然绿色食品。

主料

干槐花两把
面粉适量
鸡蛋三个

辅料

调料

干槐花鸡蛋馅包子的做法步骤

1.干槐花备用。
2.干槐花用凉水泡发一夜。
3.挤出多余的水分，放入盆中。
4.蒜苗洗净切碎。
5.鸡蛋敲入碗中，放入少许盐打散。
6.锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，用铲子捣碎。
7.蒜苗碎和炒好的鸡蛋碎也放入盆中。
8.加适量盐和少许鸡精调味。
9.拌匀即可。
10.面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大。
11.如图所示。
12.揉成光滑面团。
13.揉好的面，切开，如图所示。
14.搓成长条状。
15.切成大小均匀的剂子。
16.擀成薄圆饼，中间厚四周薄。
17.包入馅料。
18.包好的包子。
19.冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟。
20.关火焖五分钟。
21.已蒸好的包子。
22.成品图。
23.松软。
24.掰开，鲜香扑鼻。

分类：面食包子

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