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口袋饼
独家
阳台上的草莓
中级
煎
原味
半小时
主料
面粉
300g
开水
80g
凉水
80g
辅料
花生油油
1勺
调料
盐
1匙
口袋饼的做法步骤
1.
一半量的面粉加开水用筷子搅拌。
2.
再加凉水搅拌成絮状。
3.
和成软硬适中的面团,1勺面粉加盐,用2勺热油泼成油酥。
4.
面团捏长条,分成小剂子按扁,抹上油酥。
5.
如包包子一样包起来。
6.
再按扁擀成长饼。
7.
平底锅刷油,中火煎。
8.
底部金黄后翻面,煎2面金黄即可。
9.
用刀把煎好的饼一分为二,饼的中心为空层。
10.
饼芯可以夹卤好的蛋或肉,或各式熟菜,自己喜欢的食材都行。
11.
成品图。
分类:
面食
查看全部(共11步)
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