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流心湯圓南瓜饅頭
🌽寶寶🍎媽咪🥕
湯圓別再煮著吃了😂試試這個流心湯圓饅頭吧😋
外層饅頭暄軟中間湯圓皮糯嘰嘰內里芝麻溶香甜🤩
三種口感三種享受😎簡直是人間美味😉😉🤭
初级
蒸
甜香
一小时
主料
面粉
200g
南瓜泥
30g
辅料
芝麻湯圓
4颗
调料
酵母粉
2.5g
糖
5g
流心汤圆南瓜馒头的做法步骤
1.
南瓜蒸熟壓泥,放涼后加入酵母粉和糖。
2.
把南瓜泥和酵母粉攪拌均勻,這時候把湯圓解凍(湯圓一定要解凍才能有流沙的感覺)。
3.
把面粉放入南瓜泥中揉成面團。
4.
揉合成團后蓋上保鮮紙醒發20分鐘。
5.
醒發完后再揉揉排氣,把大面團切4份小團。
6.
取一小團擀圓片,再包上一顆湯圓,然後收口再稍為揉圓一些。
7.
4個做好了放上蒸鍋,再醒發5-10分鐘(視屋內溫度)后冷水上鍋,蒸15分鐘關火燜3分鐘即可。
8.
湯圓餡濃郁香甜,蒸熱后芝麻味更誘人😍但要注意⚠️吃這饅頭時小心湯圓餡燙嘴哦,尤其小朋友吃更要小心😉
小窍门&温馨提示
湯圓可以用自己喜歡的味道。
湯圓一定要先解凍不要從冰箱裏拿出來就用。
注意⚠️吃這饅頭時小心湯圓餡燙嘴哦,尤其小朋友吃更要小心😉
分类:
面食
包子
查看全部(共8步)
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