家常粉条烩菜独家

小洞天

家常粉条烩菜

最受欢迎的家常小炒。

主料

土豆粉条150g

辅料

调料

家常粉条烩菜的做法步骤

1.土豆粉条煮熟。
2.趁热放少许生抽，轻微着色。
3.烧肉切片，芹菜切段，葱花、蒜蓉、小米辣改刀备用。
4.炒锅放油烧热，放入肉片翻炒出油，再放入葱花、蒜蓉、小米辣炒出香味。
5.放入芹菜翻炒片刻。
6.放入盐继续翻炒。
7.待芹菜基本成熟，放生抽、蚝油，翻炒均匀。
8.最后放入剪短的粉条和鸡精。
9.翻炒均匀即可。
10.成品。

小窍门&温馨提示

1.煮熟的粉条沥干水分，趁热放入适量生抽或老抽，搅拌均匀。
2.此菜用的成品烧肉，也可用生肉直接烧制。
3.烩菜方法多样，这只是一种，仅供参。

分类：热菜家常菜

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