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红糖红枣核桃馒头
独家
清水淡竹
初级
蒸
甜味
三小时
主料
面粉
500g
酵母
5g
红糖
50g
辅料
红枣
适量
核桃
适量
红糖红枣核桃馒头的做法步骤
1.
核桃清洗后,放烤箱中烤熟。
2.
放保鲜袋中擀碎。
3.
红枣清洗,去核切细。
4.
红糖用水融化。
5.
面粉和酵母混合,用红糖水和成光滑面团,盖湿布放温暖处发酵。
6.
发酵好的面团。
7.
面团取出放案板上,加红枣、核桃揉匀。
8.
搓成长条,切成小块。
9.
放到笼屉里二次发酵,馒头胚变大变轻时冷水上锅蒸,水开上汽后转中火15分钟,关火虚蒸5分钟开盖。
10.
新鲜馒头出笼,枣香四溢。
11.
来个特写。
分类:
面食
查看全部(共11步)
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