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多吃不胖的蚝油罗马生菜
和月香
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你有没有特别特别喜欢的菜,天天吃都不烦的那种?蚝油生菜我可以当饭吃,生菜清甜、蚝油鲜美、蒜香浓郁,太爽口了。
初级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
罗马生菜
3棵
辅料
蒜
半头
调料
蚝油
3勺
蚝油罗马生菜的做法步骤
1.
罗马生菜的维生素C、蛋白质和碳水化合物含量较多。一般都是凉拌,这次试试炒着吃。淡盐水浸泡15分钟左右,洗净控水,用手掰成块。
2.
蒜用刀拍一下,切碎。
3.
热锅凉油,油比平时炒菜少,小火炒香蒜粒。
4.
放生菜,加蚝油,大火翻炒,生菜变色马上关火。
5.
成菜颜色碧绿、脆嫩爽口。
6.
生菜清甜、蚝油鲜美、蒜香浓郁,太爽口了。
7.
翠绿养眼,太诱人了。
小窍门&温馨提示
生菜放入要大火快炒,把蚝油生菜搅拌均匀即可出锅,时间长会出水,口感差。
分类:
热菜
家常菜
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