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香菜拌黑鱼片
独家
笑笑昵
发布
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
黑鱼片
适量
辅料
香菜
适量
蒜末
适量
鸡蛋清
适量
调料
生抽
适量
酱油
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
辣椒油
适量
白糖
适量
淀粉
适量
香菜拌黑鱼片的做法步骤
1.
食材:黑鱼片、蒜末、香菜。
2.
鱼片用清水清洗干净攥干水份。
3.
鱼片中放入盐。
4.
放入胡椒粉。
5.
抓至鱼片粘稠。
6.
放入淀粉和鸡蛋清。
7.
抓匀放置十分钟。
8.
锅中水开改小火,慢慢下入鱼片后再改大火。
9.
烫三十秒捞出放入碗中。
10.
放入蒜末。
11.
放入一勺酱油一勺生抽。
12.
放入少许的白糖。
13.
放入蚝油。
14.
放入辣椒油。
15.
放入香菜。
16.
拌匀即可。
17.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共17步)
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