莴笋鸡蛋丝

1.1根莴笋去皮切丝。

2.2个鸡蛋摊成蛋饼后切丝。

3.锅底喷薄油，炒香葱姜蒜。

4.先倒入莴笋丝炒匀，再倒入鸡蛋丝炒匀，加一勺鲍鱼汁、一丢丢清水，翻炒均匀至入味即可。

5.清清爽爽的莴笋鸡蛋丝😊～