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南瓜奶油芝士蛋糕
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阳台上的草莓
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中级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
南瓜泥
100g
奶油芝士
120g
牛奶
120g
玉米油
40g
辅料
蛋糕粉
200g
调料
白糖
50g
葡萄干
30g
南瓜籽
少许
白芝麻
少许
南瓜奶油芝士蛋糕的做法步骤
1.
奶油芝士,葡萄干,白糖放盆里。
2.
加牛奶,玉米油隔水加热搅至芝士融化。加南瓜泥搅拌均匀。
3.
南瓜泥图,南瓜蒸熟去皮压成泥。
4.
鸡蛋的蛋清与蛋黄分离,蛋黄放芝士糊里。
5.
蛋清加白糖用电动打蛋器打发,用时大概2分钟。
6.
芝士糊搅拌均匀后加蛋糕粉拌成面糊。
7.
分次加入蛋清糊翻拌均匀。
8.
烤盘垫一层铝箔纸防粘,倒入蛋糕糊,撒上白芝麻,南瓜籽仁。
9.
烤箱中层,180度,30分钟。
10.
成品图。
分类:
烘焙
查看全部(共10步)
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