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橡皮鱼炖豆腐
独家
花鱼儿
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中级
炖
清淡
半小时
食材明细
主料
橡皮鱼
1条
北豆腐
350克
辅料
姜片
适量
香葱
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
零卡糖
适量
味精
适量
橡皮鱼炖豆腐的做法步骤
1.
食材:橡皮鱼、北豆腐、姜片、香葱。
2.
将北豆腐放在案板上切成块。
3.
将橡皮鱼去头去皮去内脏洗净捞出。
4.
放在案板上切成块。
5.
起锅倒油烧热,下入姜片和切好的橡皮鱼两面煎一下。
6.
接着,加适量的料酒。
7.
加适量的开水。
8.
翻动翻动煮开。
9.
然后,合入切好的北豆腐,加适量的酱油。
10.
加适量的盐。
11.
加适量的零卡糖。
12.
调味煮开,炖煮10分钟。
13.
最后,加适量的味精。
14.
翻匀,搁入香葱即成。
分类:
热菜
家常菜
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